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[후기][28회 유바외과 월건강강좌] 약이 되는 \'약선음식\'
2012.05.01
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![]() 4월 27일 금요일, 유바외과에서는 약이되는 '약선음식'을 주제로 월건강강좌가 열렸습니다. 이번 강의는 한국전통약선연구소 최만순 교수님을 모시고 약선요리가 무엇인지를 알아보고,
나에게 맞는 약선요리 고르법 방법을 배워보는 소중한 시간이었습니다.
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이번 강의는 특별히 유방암이야기 카페 식구분들도 초대되었답니다. 비록 먼 지역에 사는 회원분들은 참석하지 못했지만 그래도 가까이서 유방암이야기 식구들을 만날 수 있다 생각하니 두근~ 기대되던걸요. 은채님과 인사나누지 못해 아쉬웠어요 ㅠ
![]() 이번 강좌를 알차게 이끌어주신 최만순 교수님이세요^^
카리스마 넘치는 눈빛으로~ 열정적인 강의시간을 만들어주셨습니다.
다음 강의에는 직접 약선음식 시연을 해주실 예정입니다.
어떻게 요리하실지 너무 궁금한걸요?
자연의 순리를 따르며 자라는 제철 재료보다 좋은 약은 없습니다. 이렇게 좋은 재료를 내 몸과 체질에 맞게 조절해 먹는다면 조절해 먹는다면 그게 바로 최고의 약이되는 셈이지요. 음~ 약선요리 강의에서 삶의 철학까지 엿볼 수 있었답니다^^
강의 내용을 하나라도 놓칠까 열심히 메모하는 모습! 고3 교실이 따로 없습니다~ '된장국 하나를 끓이더라도 어떤 재료를 넣느냐에 따라 보약이 될 수 있다! ' 잘 만든 음식 하나, 열 보약 안부럽다! 정말 실감나네요~
정해진 시간을 훌쩍 넘긴 강의였음에도 불구하고, 강의 후 많은 분들이 최만순 교수님 곁을 떠나지 못하셨답니다 . 평소 궁금했던 점을 질문하거나 조언을 구하는 분들이 많으셨어요~ 약선음식 시연이 열리는 다음달 강의의 열기가 더욱 뜨거워질 것 같습니다. 유바 월건강강좌의 문은 언제나 활짝~ 열려있으니 다음달에도 많이 많이 참석해주세요^^ |






